آشنایی با مرغ سمانی
مرغ و خروس سمانی که در انگلیس Ayam cemani نامیده میشود متعلق به کشور اندونزی میباشد. در واقع نام این نژاد از دو کلمه آیام و سمانی مشتق شده است که واژه اول در زبان اندونزیایی بر مرغ اطلاق میگردد و واژه دوم نام دهکده ای در نزدیکی شهر سولو، مرکز جزیره جاوه میباشد. خروس ایام سمانی در مرکز و شرق جاوه، جزیره مادورا در سوماترا یافت میشود. این مرغ و خروس به رنگ سیاه هستند. این نژاد در سال ۱۹۲۰ توسط یک مستعمره نشین هلندی کشف شد. وزن خروس ۱/۸ کیلوگرم و مرغ ۱ تا ۱/۲ کیلوگرم است. خروس سیاه یا ایام سیمانی که با نام Ayam cemani شناخته میشود. دارای ویژگی های خاص و جالبی میباشد که هر بیننده ای را جذب خود میکند. مرغ و خروس سیاه یکی از عجیب ترین و جالب ترین نژادهای مرغ و خروس میباشد که قصد داریم در این مقاله در مورد این نژاد از مرغ صحبت کنیم. سمانی از جمله گران ترین مرغ و خروس های موجود در جهان میباشد که گاهی قیمت یک جفت آن ها به ۵ هزار دلار نیز میرسد، این پرنده ذاتا متعلق به اندونزی میباشد، اما به وسیله تجار و بازرگانان به مناطق مختلفی از جهان انتقال یافته اند و در کشورهایی مانند هلند، اسلواکی، جمهوری چک و آلمان میتوان نمونه هایی از آن ها را یافت، مرغ و خروس سیاه در ایران بسیار کمیاب است و در صورت وجود نیز قیمت بالایی خواهد داشت. در بیان ویژگی های ظاهری مرغ و خروس سیاه میتوان گفت که سلول های تمام بدن پرنده به رنگ سیاه است، یعنی از پر و پوست و گوشت گرفته تا مغز استخوان، قلب و رگ های آن ها نیز به رنگ مشکی میباشد، اما خوم آن ها قرمز است و تنها تفاوت بین مرغ و خروس سیاه در اندازه تاج و ریش آن هاست، علاوه بر این که تاج و ریش هر دوی آن ها به رنگ سیاه میباشد اما مرغ سیاه تاج و ریش بسیار کوتاه تر و کوچکتری نسبت به خروس سیاه دارد. جالب لست بدانید که نام دیگر آن ها آیام سمانی میباشد و در بیشتر کشورهای آسیای شرقی به عنوان پرنده زینتی و به جهت تولید تخم و گوشت و کسب درآمد پرورش می یابند. به دلیل قیمت بالای این پرنده ها منبع درآمدی بسیار خوبی محسوب میشود و در بسیاری از شهر و استان های کشور قابل پرورش میباشد. بنابراین اگر قصد پرورش و گوشتی کردن مرغ و خروس سیاه را داشته باشد، باید به تخم نطفه دار آن ها و یک دستگاه جوجه کشی مناسب و حرفه ای دسترسی داشته باشد. مرغ و خروس های آیام سمانی یا همان سیاه جزو ماکیان خونگرم و انسان دوست هستند و به راحتی میتوان آن ها را پرورش داد و مرغ تخم گذار آن در سال حدود ۱۰۰ تخم خواهد گذاشت که به رنگ کرم خواهد بود، مرغ ها مادران خوبی برای جوجه های خود هستند و به راحتی نیز بر روی تخم های گذارده شده کرچ میشوند، اما برای افزایش میزان تخم گذاری و جلوگیری از قطع روند تخم گذاری باید تخم ها را از لانه خارج ساخته و به منظور جوجه کشی از آن ها از یک دستگاه جوجه کشی استفاده کنید. جوجه های به دنیا آمده کاملا سیاه هستند و صدای مشابه با صدای جوجه های یک روزه معمولی دارند. جوجه ها پس از ۵ الی ۶ ماه بالغ خواهند شد و به وزنی حدود ۲ الی ۳ کیلو خواهند رسید، از این رو جزو دسته ماکیان سنگین وزن به شمار میرود. تخم مرغ پوسته ای کرمی دارد، اما درون تخم مانند تخم مرغ معمولی دارای سفیده ای سفید و زرده ای زرد رنگ است. دوره جوجه کشی آن ها نیز مانند تخم های معمولی ۲۱ روز بوده و در شرایط دما و رطوبت مناسب جوجه کشی از تخم مرغ معمولی میتوان از تخم مرغ سیاه نیز جوجه کشی نمود. در تخم مرغ سیاه نیز مقدار زیادی پروتئین، انواع ویتامین ها و مواد معدنی وجود دارد و میتوان آن را به صورت آب پز، نیمرو، املت و... مصرف کرد و حتی میتوان از آن کیک نیز درست کرد. گوشت مرغ سرشار از انواع ویتامین ها، پروتئین و مواد معدنی میباشد، اما گوشت مرغ و خروس سیاه خواصی بیشتر از گوشت مرغ معمولی دارد. گوشت این پرنده ها غنی از انواع آنتی اکسیدان ها میباشد که از بین بردن رادیکال های آزاد سلول ها کمک میکند و تاثیر زیادی در مبارزه با انواع سرطان ها دارد. همچنین به سلامت قلب و عروق کمک میکند. گوشت این پرنده سرشار از پروتئین است که به تقویت عضلات و رشد و نمو بدن کمک میکند. کودکان و ورزشکاران با مصرف گوشت مرغ سیاه نیاز پروتئینی بدن را برطرف کنند، به علاوه پروتئین موجود در گوشت پرنده به تثبیت قند خون کمک میکند. در گوشت مرغ و خروس سیاه مقدار زیادی آهن و سایر مواد های معدنی مانند فسفر، منیزیم، مس، روی و... وجود دارد که به رفع کم خونی و بهبود رشد مو و شادابی پوست کمک خواهد کرد. فسفر موجود در گوشت این پرنده به تقویت استخوان ها و افزایش هوش و بهبود متابولیسم بدن کمک خواهد کرد. استفاده از سوپ این پرنده به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک خواهد کرد و بدن را در برابر بیماری ها مقاومت بیشتری از خود نشان خواهد داد. همچنین با افزایش سطح انرژی بدن سبب انجام بهتر فعالیت ها و کارهای روزمره خواهد شد و یک وعده غذایی مقوی برای ورزشکاران محسوب میشود. همانطور که در ابتدای مقاله نیز اشاره شد، کشور اندونزی منشا پیدایش این مرغ و خروس ها بوده است. اما نحوه پیدایش این مرغ و خروس ها بوده است، اما نحوه پیدایش این پرنده ها نیز بسیار جالب است، عده ای از دانشمندان بر این باورند این مرغ و خروس ها در اثر بیماری نادری به نام فیبروملانیسایز که یک بیماری ژنتیکی است، دچار تغییرات عمیقی در پوست، مو، گوشت و استخوان خود شده اند. در اثر این بیماری ملانین های موجود در سلول هلی پرنده به شدت ترشح یافته و رنگدانه خای سیاهی را در سلول ها از خود برجای گذاشته است که این بیماری به ترتیب به جوجه ها نیز سرایت نموده و در نهایت با ازدیاد آن ها شاهد مرغ و خروس های سیاه امروزی هستیم که با قیمت بسیار بالایی به فروش میروند و غذای مورد علاقه بسیاری از اعیان و ثروتمندان به شمار میرود. اما برخی دیگر بر این باورند که این پرنده ها از گونه ای به نام آیام بکیسار سرچشمه گرفته است که گونه های بکیسار در دسته های کوچکی در جزایر اندونزی زندگی میکنند. این مرغ و خروس ها به دلیل مقاومت بدنی بالای خود در بسیاری از مناطق کوهستانی و معتدل قابل پرورش است، همچنان که در بسیاری از کشورهای اروپایی و شرقی مانند هلند، آلمان، هند، پاکستان، تگزاس و بسیاری از کشورهای آمریکایی استرالیایی و اروپایی پرورش می یابند. در رابطه با خصوصیات رفتاری مرغ و خروس سمانی باید گفت که این نژاد کاملا آرام و انسان دوست بوده و به خوبی با صاحب خود انس میگیرند، بنابراین خوی جنگ طلبی ندارند. تمایل به کرچ شدن در مرغ های ایم نژاد به میزان کم تا متوسط است. یعنی اینکه مرغ های آیام سمانی تمایل کمتری نسبت به سایر نژادها برای خوابیدن روی تخم ها و جوجه کشی دارند. مرغ و خروس آیام سمانی دارای مقاومت بدنی بالایی در برابر شرایط آب و هوایی سخت است و در مناطق معتدل و کوهستانی به خوبی قابل پرورش میباشد. همچنین در برابر بیماری ها مقاومت بدنی خوبی را از خود نشان میدهند، به همین دلیل میتوان آن ها را با کمترین تلفات پرورش داد.
خرید تخم نطفه دار مرغ ایام سمانی
افرادی که پرورش مرغ سمانی را با تهیه تخم نطفه دار شروع میکنند باید در زمینه شرایط جمع آوری و نگهداری تخم نطفه دار اطلاعات لازم را کسب کنند تا تخم هایی با درصد باروری بالا تهیه کنند. جوجه کشی تخم بدون نطفه یا به درصد باروری پایین چیزی جز ضرر اقتصادی در پی نخواهد داشت به همین خاطر، خرید تخم نطفه دار مرغ سمانی را از یک شرکت معتبر با ضمانت کتبی انجام دهید. شرکت ما با تجربه کاری و سابقه درخشان خود آماده خدمت به شما عزیزان است و کافی است که هدف خود را تعیین کنید و در ادامه با کارشناسان مجرب این شرکت تماس بگیرید تا مسیر خود را پیدا کنید. تخم های نطفه دار این شرکت تحت شرایط کاملا بهداشتی و استاندارد جمع آوری و نگهداری میشوند. بسته بندی محصولات این شرکت با استفاده از تجهیزات ضدعفونی شده انجام میشود و این ویژگی ها باعث میشود که تخم ها تحت تاثیر هیچگونه آلودگی خارجی قرار نگیرند. برای خرید تخم نطفه دار مرغ سمانی و همچنین جهت دریافت راهنمایی برای پرورش و نگهداری مرغ سمانی میتوانید با مشاوران و کارشناسان با تجربه این شرکت تماس حاصل فرمایید. همچنین برای مشاوره در مورد خرید انواع تخم های نطفه دار دیگر اعم از لگهورن، لهستانی، محلی، سلطان و دیگر نژادهای گوشتی و تخمگذار و زینتی با شماره های درج شده در سایت تماس گرفته و با کسب اطلاعات از کارشناسان ما انتخاب درست انجام دهید . در زمینه نوع و نژاد مرغی که قصد پرورش و تولید تخمنطفه دار آن را دارید.

شما با تهیه تخم نطفه دار و در اختیار داشتن دستگاه جوجه کشی کالیبره شده و رعایت نکات جوجه کشی میتوانید این پرنده زیبا را در محیط زندگی خود پرورش دهید. دوره جوجه کشی برای مرغ سمانی ۲۱ روز است و دمای مورد نیاز ۳۷.۵ و رطوبت ۵۸ درجه میباشد که در دوران هچ دما به ۳۴ درجه و رطوبت به ۶۲ درجه تغییر پیدا میکند. در روزهای اول که جوجه ها سر از تخم بیرون می آورند میتوان از کنسانتره های مخصوص جوجه یک روزه یا همان استارتر استفاده کنیم که با گذشت زمان وقتی جوجه ها به یک ماهگی رسیدند با تغییر رژیم غذایی میتوانند از دانه های غذای معمولی نیز تغذیه کنند. در کل جهت تغذیه باید بدانید که این پرندگان میتوانند به صورت طبیعی از دانه های گیاهان، گیاهان، حشرات و بی مهرگان تغذیه کنند و به صورت مصنوعی از کنسانتره ها، استارتر ها و جیره های مخصوص طیور استفاده نمود. ایران با داشتن شرایط اقلیمی مناسب میتواند بگی از مناسب ترین منطق جهت پرورش این پرنده باشد. امروزه پرورش دهندگان زیادی مشغول به تولید و پرورش مرغ سمانی هستند و توانسته اند از این راه به سودهای زیادی دست پیدا کنند، عمده ترین خریداران از پرورش دهندگان مرغ و خروس ایام سمانی در ایران هتل های ۵ ستاره هستند که از گوشت این پرندگان جهت تامین غذای لوکس در منوی غذاییشان استفاده میشود. شما نیز میتوانید با سرمایه کوچکی شروع به پرورش مرغ سمانی کنید جهت این کار نیاز به تجهیزات و سالن های مخصوص میباشد. از جمله سالن های جوجه کشی، سالن جوجه های یک تا سه ماهه و سالن مولد. دستگاه جوجه کشی، دانخوری، آبخوری، دماسنج، دستگاه تهویه و غذای مورد نیاز برای هر سن. یکی از بهترین روش های پرورش و کسب درآمد از مرغ و خروس آیام سمانی، جوجه کشی تخمنطفه دار آیام سمانی، تولید جوجه های این پرنده و عرضه آن ها به بازار است، زیرا مولد مرغ و خروس ایام سمانی دارای قیمت بالایی است به همین جهت افراد بیشتر راغب خرید جوجه های این پرنده با قیمت کمتری هستند.
جوجه های ایام سمانی در سن ۶ ماهگی کاملا بالغ شده و آماده جفتگیری و تولیدمثل میگردند. مرغ سمانی در هر حال پس از بلوغ شروع به تخم گذاری مینماید اما در صورت جفتگیری تخم ها نطفه دار بوده و قابلیت جوجه کشی دارند. در دوره اول تخم گذاری مرغ سمانی، تخم ها کمی کوچک تر از حد معمول هستند و در دوره های بعدی تخم ها به اندازه طبیعی خود میرسند. در ابتدا دوره تخم گذاری، مرغ به دنبال یک محدوده امن برای تخم گذاری خواهد بود و پس از پیدا کردن یک محیط امن و کم تردد معمولا تا پایان دوره آن مکان را تغییر نمیدهد. اگر قصد جوجه کشی از تخم نطفه دار سمانی، آن هم به صورت سنتی دارید پس از هربار تخمگذاری مرغ سمانی تخم ها را جمع آوری کرده و در دمای مناسب در محیطی امن نگاه دارید تا در زمان کرچ آن ها را در بستر مرغ قرار دهید البته میتوانید تخم ها را جمع آوری کرده و با استفاده از دستگاه نیز جوجه کشی نمایید. زمانی که مرغ کرچ میشود تغییرات رفتاری مشهود و محسوسی در آن پدیدار میگردد از جمله افزایش میزان رطوبت بدنش و افزایش خوی پرخاشگری و استرس، همچنین خورد و خوراک مرغ به طرز عجیبی کاهش پیدا میکند تا آن جا که نهایتا هفته ای دو مرتبه برای تغذیه از بستر تخم ها خارج شده، حداکثر به مدت ۱۰ دقیقه آب و دان میخورد و بهسرعت بر میگردد تا دمای تخم ها کاهش کاهش نیابد. مرغ سمانی در تمام ۲۱ روز با حوصله و دقت از تخم ها مراقبت میکند. و در مواقع لزوم آن ها را میچرخاند تا حرارت، رطوبت و اکسیژن کافی به میزان لازم به تمام تخم ها برسد. نطفه اکسیژن را از راه منافذ بسیاری ریزی که روی پوسته تخم مرغ وجود دارد دریافت میکند. زرده تخم مرغ حاوی مواد مغذی فراوانی است که نطفه در این ۲۱ روز برای رشد از این مواد استفاده میکند. بعد از مدت ۲۱ روز جوجه ها از تخم بیرون می آیند و زندگی خود را آغاز میکنند. برای جوجه کشی صنعتی از تخمنطفه دار مرغ سمانی پس از اختصاص یک مکان مناسب به این کار بایستی دستگاه جوجه کشی و تخم نطفه دار مرغ سمانی تهیه کرده و شروع به کار کنید. دستگاه های جوجه کشی از ظرفیت ۱۲ تایی تا ۱۰۰۰۰ در بازار موجود است که از دستگاه های کوچک در محیط خانه هم میتوانید استفاده نمایید. پس از تهیه تخم نطفه دار و دستگاه، برای شروع بایستی دستگاه را به صورت خالی در دما و رطوبت دوره ستر روشن کنید تا کالیبره شود و تنظیمات اولیه انجام گیرد. بعد از گذشت ۲۴ ساعت میتوانید تخم نطفه دار مرغ سمانی را در حالتی که قسمت پهن آن رو به بالا قرار دارد درون دستگاه بچینید. روز شمار دستگاه را روی ۲۱ روز تنظیم کنید که به دو دوره ستر و هچ تقسیم میشود. از روزی که تخم ها را درون دستگاه قرار دادید به مدت ۱۸ روز دوره ستر میباشد. در این دوره دما و رطوبت دستگاه باید روی ۳۷/۵ درجه و ۵۸ درصد تنظیم شود. بعد از ۱۰ روز در صورت تمایل میتوانید درب دستگاه را باز کرده و نطفه سنجی را انجام دهید. زمانی که ۱۸ روز به پایان رسید دما را روی ۳۶ درجه و رطوبت را روی ۶۰ درصد تنظیم کنید زیرا تخم ها وارد دوره ۳ روزه هچ میشوند و جوجه ها از تخم بیرون می آیند. زمانی که جوجه ها از تخم بیرون آمدند از لامپ مادر استفاده کنید تا تصور کنند که در جوار مرغ مادر قرار دارند.

برای استعلام قیمت جوجه مرغ سمانی و همینطور قیمت تخم نطفه دار مرغ سمانی ارزان قیمت میتوانید با کارشناسان شرکت ما هماهنگی داشته باشید و از راهنمایی ها و مشاوره های تخصصی آنان در زمینه نحوه جوجه کشی و دما و رطوبت و بستر نگهداری جوجه ها سوالات خود را بپرسید. تمامی تخم های نطفه دار این شرکت با تضمین تعویض کالا به فردش میرسند. فروش تخم نطفه دار و جوجه مرغ سمانی سیاه رنگ به صورت حضوری و غیرحضوری از طریق درگاه پرداخت سایت انجام میشود. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد قیمت جوجه مرغ سمانی و تخم نطفه دار آن با شماره های درج شده در سایت تماس حاصل فرمایید.
جهت خرید انواع تخم نطفه دار مانند تخم نطفه دار مرغ و تخم نطفه دار غاز و تخم نطفه دار مرغ گوشتی و تخم نطفه دار مرغ زینتی با کارشناسان شرکت ایران جوجه در ارتباط باشید .